Prima della frutta di Martorana c’erano una chiesa, un ammiraglio e una nobildonna palermitana. C’era soprattutto la Palermo del XII secolo, quella della corte normanna di Ruggero II, dove culture, lingue e tradizioni diverse convivevano nello stesso spazio e lasciavano tracce nell’architettura, nelle arti e nella cucina. La chiesa che oggi tutti chiamano Martorana nasce…
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